医患问答

问

黄柠檬水是什么原因导致的

黄柠檬水可能是由柠檬本身的品质、制作过程、保存方式、添加物质、水质等因素导致的。1. 柠檬本身的品质：如果柠檬成熟度不够或存放时间过长，可能影响柠檬水的色泽，导致发黄。2... 详情

• 陈馥 /主治医师 汕头大学医学院第一附属医院 临床营养科
• 2025/01/25 19:24:21

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为何草莓尖不能吃

草莓尖不能吃可能是因为农药残留、变质、激素使用、细菌污染、草莓品种等因素。1. 农药残留：在草莓种植过程中，可能会使用农药来防治病虫害。草莓尖部位相对更易积累农药，如果清... 详情

• 温丽娜 / 北京世纪坛医院 临床营养科
• 2025/01/25 15:39:36

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豆浆发苦的原因有哪些

豆浆发苦可能由多种原因引起，如原料问题、加工过程、储存不当、添加物影响、变质等。1. 原料问题：如果使用的大豆质量不佳，如变质、受污染，或者是转基因大豆，都可能导致豆浆发... 详情

• 宋佳音 /医师 广东省人民医院 营养科
• 2025/01/25 15:34:58

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食品中硝酸盐含量低的原因有哪些

食品中硝酸盐含量低可能是由于原料选择、种植方式、加工过程、储存条件以及检测标准等因素导致的。1. 原料选择：选用本身硝酸盐含量低的食材，如某些特定品种的蔬菜或肉类。2. ... 详情

• 阎连庆 / 天津市第一中心医院 营养科
• 2025/01/25 12:47:18

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生虾仁发红的原因有哪些

生虾仁发红可能是由于虾青素变化、变质、品种差异、加工方式、受到污染等原因造成的。1. 虾青素变化：虾青素是一种使虾呈现颜色的物质，其化学结构改变可能导致虾仁发红。2. 变... 详情

• 何桂珍 / 北京协和医院 肠外肠内营养科
• 2025/01/25 08:25:09

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笋叶子发苦的原因是什么

笋叶子发苦可能是由多种因素导致的，如品种差异、生长环境、采摘时间、自身成分以及加工方式等。1. 品种差异：不同品种的笋叶，其所含的苦味物质含量有所不同。有些品种天生苦味较... 详情

• 蔡威 /主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院 临床营养科
• 2025/01/25 03:24:43

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突然想吃素是什么原因

突然想吃素可能由多种因素导致，如个人健康意识增强、宗教信仰影响、心理因素变化、饮食环境改变以及身体的生理反应等。1. 健康意识增强：随着对健康知识的了解，意识到素食对控制... 详情

• 王莹 /副主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院 临床营养科
• 2025/01/25 02:00:14

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小米粥过夜发酸的原因是什么

小米粥过夜发酸，可能是微生物繁殖、保存温度不当、保存容器不洁、小米粥本身变质、存放时间过长等原因造成的。1. 微生物繁殖：空气中存在大量细菌、真菌等微生物，它们在适宜条件... 详情

• 曾英 /副主任医师 广西中医药大学第一附属医院 营养科
• 2025/01/25 01:17:19

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身体营养 210 异常是什么原因

身体营养 210 异常可能由多种因素导致，比如饮食不均衡、消化吸收不良、慢性疾病、药物影响以及特殊生理状态等。1. 饮食不均衡：长期挑食、偏食，某些营养素摄入不足或过量，... 详情

• 李宁 /主治医师 北京协和医院 营养科
• 2025/01/24 21:47:31

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浆水长毛的原因有哪些

浆水长毛可能是由多种原因引起的，如卫生条件不佳、储存温度不当、发酵过程异常、容器不洁、原材料污染等。1. 卫生条件不佳：在制作或取用浆水的过程中，没有保持环境的清洁，导致... 详情

• 王方 /住院医师 北京协和医院 临床营养科
• 2025/01/24 18:18:33

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想喝奶茶可能反映什么身体或心理原因

想喝奶茶可能是由于多种因素，如味觉偏好、情绪需求、营养缺乏、社交影响以及生理习惯等。1. 味觉偏好：个人对奶茶的香甜味道和丰富口感有天生的喜爱，这是一种常见的饮食偏好。2... 详情

• 林淑娴 /主管技师 广东省中医院 营养科
• 2025/01/24 17:50:54

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蛋白粉拉丝的原因有哪些

蛋白粉拉丝可能是由蛋白质的特性、储存条件、添加成分、变质以及加工工艺等因素造成的。1. 蛋白质的特性：某些蛋白质分子结构特殊，在特定条件下可能出现拉丝现象。比如乳清蛋白，... 详情

• 杜秀 /主任医师 山西医科大学附属第二医院 营养科
• 2025/01/24 15:41:10

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喝奶茶为何易长胖？

喝奶茶容易长胖，主要是因为奶茶中含有高热量成分，如糖、脂肪、反式脂肪酸、淀粉等。1. 糖分：奶茶中的糖分含量通常很高，过多的糖会被转化为脂肪储存起来，导致体重增加。2. ... 详情

• 吴雅芳 /副主任医师 山西省人民医院 营养科
• 2025/01/24 11:17:10

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笋涩的原因是什么

笋涩的原因主要有笋的品种、生长环境、采摘时间、烹饪方式以及个人的味觉敏感度等。1. 笋的品种：不同品种的笋，其所含的化学成分有所差异。比如毛竹笋可能相对较涩，而冬笋可能涩... 详情

• 宗敏 /副主任医师 复旦大学附属华东医院 营养科
• 2025/01/24 09:44:27

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腌蒜泥发黑的原因有哪些？

腌蒜泥发黑可能是由于氧化反应、蒜的品质、腌制条件、调料影响、保存方式等因素导致的。1. 氧化反应：蒜中的含硫化合物在接触空气后容易发生氧化，产生黑色物质。2. 蒜的品质：... 详情

• 葛声 /主任医师 上海市第六人民医院 营养科
• 2025/01/24 07:37:36