医患问答

问

微量元素水果缺乏的原因是什么

微量元素水果缺乏的原因较多，包括饮食不均衡、吸收障碍、特殊生理时期、疾病影响、不良生活习惯等。1. 饮食不均衡：日常饮食结构不合理，摄入水果种类单一或总量不足，无法满足身... 详情

• 王卫红 /主管技师 北京佑安医院 营养科
• 2025/01/29 08:46:56

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突然吃素食的原因有哪些

突然吃素食可能由多种因素引起，如健康需求、宗教信仰、环保理念、个人口味偏好、经济因素等。1. 健康需求：有些人可能因为患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，医生建议调整饮... 详情

• 卜瑞芳 /主任医师 无锡市人民医院 临床营养科
• 2025/01/29 06:14:51

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蜂蜜变酸的原因有哪些

蜂蜜变酸可能是由保存不当、含水量过高、混入杂质、发酵变质、被细菌污染等因素导致的。1. 保存不当：蜂蜜应密封存放在阴凉干燥处，若长期暴露在高温、潮湿或阳光直射的环境中，容... 详情

• 张勇 /主任医师 东莞市妇幼保健院 临床营养科
• 2025/01/28 21:08:55

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冷冻食品胀包的原因有哪些

冷冻食品胀包可能是由包装破损、细菌繁殖、食品变质、储存不当、运输问题等导致的。1. 包装破损：冷冻食品的包装如果在生产、运输或储存过程中受到外力撞击或挤压，出现破损，外界... 详情

• 林媛 /主治医师 玉林市第一人民医院 营养科
• 2025/01/28 03:28:06

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冻榴莲吃着干的原因有哪些

冻榴莲吃着干可能是由于榴莲本身的成熟度不够、冷冻时间过长、解冻方式不当、储存环境不佳、榴莲品种特点等因素造成的。1. 榴莲本身成熟度不够：如果采摘时榴莲未完全成熟，其水分... 详情

• 刘灿 /技师 北京佑安医院 营养科
• 2025/01/27 10:09:27

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煮羊肉锅时出现泡沫的原因是什么

煮羊肉锅出现泡沫，通常是由于羊肉中的血水、杂质、蛋白质、脂肪以及表面残留的羊膻味物质等。1. 血水：羊肉在宰杀和处理过程中，肉中残留的血水在加热时会形成泡沫。2. 杂质：... 详情

• 林寒潇 /主治医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2025/01/27 09:11:15

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鸡有腥味的原因是什么

鸡有腥味的原因较多，如品种差异、饲养环境、饲料种类、宰杀方式、储存条件等。1. 品种差异：不同品种的鸡，其肉质和气味可能有所不同。某些品种本身的肉质特点就可能导致腥味较重... 详情

• 陈椰燕 / 中国人民解放军第一八七中心医院 营养科
• 2025/01/27 08:33:50

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蜂蜜发苦是什么原因？

蜂蜜发苦可能是由于蜜源植物、蜂蜜变质、加工不当、存储问题、蜜蜂采集了特殊物质等原因造成的。1. 蜜源植物：有些蜜源植物本身味道较苦，如黄连蜜等，其产出的蜂蜜可能带有苦味。... 详情

• 杨红琪 /副主任医师 湖州市中心医院 营养科
• 2025/01/27 08:21:55

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桑葚泡水不紫的原因有哪些

桑葚泡水不紫可能是由于桑葚品种差异、成熟度不够、储存方式不当、泡水方法有误、桑葚本身质量问题等。1. 品种差异：不同品种的桑葚，其颜色和色素含量有所不同，有些品种泡水颜色... 详情

• 李征 / 天津市第一中心医院 营养科
• 2025/01/26 18:11:12

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哪些因素导致某些水果被低估

某些水果被低估，可能是因为其外观普通、口感独特、宣传不足、营养价值未被充分认知、存储运输困难等。1. 外观普通：一些水果外表不够鲜艳或独特，难以吸引消费者的注意，比如牛油... 详情

• 黎艺 /副主任医师 海南省人民医院 营养科
• 2025/01/26 17:13:35

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奶粉起坨的原因有哪些

奶粉起坨可能是由于保存不当、受潮、冲泡方法有误、奶粉本身质量问题、运输过程中的挤压等原因造成的。1. 保存不当：如果奶粉在保存过程中没有密封好，暴露在空气中，容易吸收水分... 详情

• 谷秀芳 /主任医师 东莞东华医院 营养科
• 2025/01/26 11:43:00

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醋泡姜出现白化现象的原因是什么

醋泡姜出现白化现象，可能是由醋的种类、姜的品质、储存条件、泡制时间、环境温度等因素导致的。1. 醋的种类：不同种类的醋，其成分和酸度有所不同。若使用酸度较低的醋，可能影响... 详情

• 翁田波 /主任技师 广州医科大学附属市八医院 临床营养科
• 2025/01/26 04:17:06

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食品表面长毛的原因有哪些

食品表面长毛通常是由微生物滋生导致的，如霉菌、细菌等，常见的原因包括储存环境不当、食品过期、包装破损、加工过程污染以及食品本身特性等。1. 储存环境不当：食品如果存放在高... 详情

• 张文青 /副主任医师 山西医科大学附属第二医院 营养科
• 2025/01/26 03:57:17

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人们吃韭菜的原因有哪些

人们吃韭菜的原因主要有增加食欲、补充营养、促进消化、保暖驱寒、传统习惯等。1. 增加食欲：韭菜具有独特的气味，能够刺激味蕾，提高食欲，尤其在食欲不佳时。2. 补充营养：富... 详情

• 李群珍 /副主任医师 深圳市第二人民医院 营养科
• 2025/01/26 02:20:35

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为何会爱吃芝麻酱

爱吃芝麻酱可能是由个人口味偏好、营养需求、饮食习惯、心理因素以及生理需求等多种原因造成的。1. 个人口味偏好：每个人的味觉感受不同，有些人天生就对芝麻酱的浓郁香气和细腻口... 详情

• 李洪广 /副主任医师 中山市人民医院 营养科
• 2025/01/25 21:08:04