医患问答

问

维生素摄入的原因有哪些

维生素摄入的原因主要包括维持正常生理功能、预防疾病、促进生长发育、辅助治疗疾病以及满足特殊时期的需求等。1. 维持正常生理功能：维生素参与身体的新陈代谢，如维生素 B 族... 详情

• 饶堃 /主管护师 广州医科大学附属市八医院 临床营养科
• 2025/01/03 01:02:14

问

粗茶淡饭的原因是什么

粗茶淡饭可能是出于个人的饮食偏好、健康理念、经济状况、宗教信仰、身体状况等原因。1. 饮食偏好：有些人天生喜欢简单、清淡的食物，对油腻、复杂的饮食不感兴趣。2. 健康理念... 详情

• 卞华伟 /主任医师 中山大学附属第三医院 临床营养科
• 2025/01/02 11:33:56

问

饮用红酒感觉苦是什么原因

饮用红酒感觉苦，可能由多种因素导致，如葡萄品种、酿造工艺、酒的陈酿时间、储存条件以及个人味觉敏感度等。1. 葡萄品种：不同葡萄品种含有不同的单宁等物质，如赤霞珠、西拉等品... 详情

• 吴江 /副主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院 临床营养科
• 2025/01/02 11:08:15

问

凉茶有沉淀物是何原因

凉茶有沉淀物可能是由多种原因造成的，如原材料沉淀、加工工艺影响、储存条件不当、微生物作用、化学反应等。1. 原材料沉淀：凉茶中使用的草药、植物成分，如金银花、菊花、甘草等... 详情

• 陈超刚 /主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 临床营养科
• 2025/01/02 09:22:02

问

钙片有杂质的原因是什么

钙片有杂质可能是由生产工艺、原材料、储存环境、包装问题、运输环节等因素导致的。1. 生产工艺：在钙片的生产过程中，如果生产设备未清洁干净，或者生产流程不规范，可能会引入杂... 详情

• 孙静 /主治医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2025/01/02 03:37:19

问

自制纳豆发苦的原因有哪些

自制纳豆发苦可能是由多种原因造成的，如纳豆发酵过度、使用的大豆品质不佳、菌种问题、制作过程中的卫生条件差、添加的调味料不当等。1. 纳豆发酵过度：如果发酵时间过长或温度过... 详情

• 吴萍 /副主任医师 上海同济医院 营养科
• 2025/01/01 22:22:20

问

控卡锅的原理是什么

控卡锅的原理主要涉及热量控制、营养均衡、烹饪方式、食材选择以及智能化监测等方面。1. 热量控制：通过精确计算和控制食材的烹饪时间与温度，减少食物在加工过程中的热量增加。2... 详情

• 何桂珍 / 北京协和医院 肠外肠内营养科
• 2025/01/01 21:34:18

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为何有人会选择生吃柠檬片

有人选择生吃柠檬片，可能是出于补充维生素 C、促进消化、美容养颜、清新口气、增加食欲等原因。1. 补充维生素 C：维生素 C 对人体有多种重要作用，如增强免疫力、促进胶原... 详情

• 张泉山 /副主任医师 中山市博爱医院 营养科
• 2025/01/01 19:38:38

问

泡海参掉渣是什么原因？

泡海参掉渣可能是由于海参自身品质、加工方式、泡发方法、储存条件以及外界环境等因素造成的。1. 海参自身品质：如果海参生长环境不佳或年份不足，其肉质可能不够紧实，泡发时容易... 详情

• 李满玲 /副主任医师 三亚市人民医院 营养科
• 2024/12/31 22:10:15

问

葡萄酒腌制长毛的原因是什么

葡萄酒腌制长毛可能是由葡萄品质不佳、容器不洁、酿制环境不卫生、酒液接触空气过多、酿制过程中混入杂菌等原因造成的。1. 葡萄品质：如果使用的葡萄本身有破损、腐烂或被污染，容... 详情

• 张明 /副主任医师 河源市人民医院 营养科
• 2024/12/31 14:04:42

问

荞麦面条发红的原因有哪些

荞麦面条发红可能是由于氧化、变质、添加色素、受微生物污染、原材料问题等。1. 氧化：荞麦面条中的某些成分接触空气后发生氧化反应，导致颜色改变。2. 变质：存放不当或时间过... 详情

• 方玉 /副主任医师 北京大学肿瘤医院 营养科
• 2024/12/31 13:09:50

问

汉堡里存在色素的原因是什么

汉堡里存在色素的原因主要有增强视觉吸引力、保持色泽稳定、模仿天然食材色泽、区分不同口味和品种、满足消费者心理预期等。1. 增强视觉吸引力：鲜艳的色彩能吸引消费者的目光，激... 详情

• 杨勤兵 /主任医师 中日友好医院 营养科
• 2024/12/31 12:27:42

问

哪些原因导致不能食用玫瑰花粉

不能食用玫瑰花粉的原因主要有过敏反应、特殊体质、孕妇禁忌、药物相互作用以及质量问题等。1. 过敏反应：部分人可能对玫瑰花粉中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等... 详情

• 葛声 /主任医师 上海市第六人民医院 营养科
• 2024/12/31 07:22:33

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杨桃吃着很软是何原因

杨桃吃着很软可能是成熟过度、存放时间过长、受到挤压、果实病变、品种差异等原因造成的。1. 成熟过度：杨桃成熟后，内部的果肉会逐渐变软。如果采摘时已经过度成熟，食用时就会感... 详情

• 李冠华 /主任医师 重庆三峡中心医院 临床营养科
• 2024/12/31 01:43:31