医患问答

问

冰棒吃到苦的原因有哪些？

冰棒吃到苦的原因可能有原材料问题、加工过程影响、储存不当、添加剂使用、个人味觉差异等。1. 原材料问题：如果使用的水果、牛奶等原材料本身质量不佳或变质，可能导致冰棒有苦味... 详情

• 李融融 /主治医师 北京协和医院 临床营养科
• 2024/11/28 03:20:00

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洗泡姜的原因是什么

洗泡姜可能是为了去除杂质、减轻辛辣味、延长保存时间、改善口感、增加卫生安全性等。1. 去除杂质：姜在生长和采摘过程中可能沾染泥土、灰尘等杂质，清洗可将其去除。2. 减轻辛... 详情

• 俞奇 /副主任医师 中山市博爱医院 营养科
• 2024/11/28 14:55:56

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袋装熟玉米发苦的原因是什么？

袋装熟玉米发苦，可能是存放时间过长、变质发霉、添加剂使用不当、玉米品种问题、加工过程污染等原因造成的。1. 存放时间过长：玉米存放时间久了，其中的营养成分可能发生变化，产... 详情

• 周素宏 /副主任医师 天津市宝坻区人民医院 营养科
• 2024/11/28 09:51:00

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泡发海参吃不动是什么原因

泡发海参吃不动可能是泡发时间不足、泡发方法不对、海参品质不佳、烹饪方式不当、储存条件有问题等。1. 泡发时间不足：海参需要足够的时间来充分吸水膨胀，如果时间太短，内部可能... 详情

• 张晓峰 / 哈励逊国际和平医院 临床营养科
• 2024/11/28 11:06:41

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身体补不回来的原因有哪些

身体补不回来可能由多种原因造成，如营养不良、疾病影响、过度劳累、心理压力以及不良生活习惯等。1. 营养不良：饮食不均衡，缺乏蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素，会影响身体... 详情

• 张燕军 /主治医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/11/28 03:38:15

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鲫鱼炖汤为何会涨

鲫鱼炖汤会涨可能是由于鲫鱼本身的特性、炖汤的水量、火候控制、锅具选择以及添加的食材等因素造成的。1. 鲫鱼本身富含蛋白质和水分，在加热过程中蛋白质凝固，水分渗出，可能导致... 详情

• 范华迪 /副主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
• 2024/11/28 23:24:00

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榴莲吃起来不甜的原因有哪些

榴莲吃起来不甜可能是榴莲未成熟、品种差异、储存方式不当、生长环境影响以及自身味觉变化等原因造成的。1. 未成熟：榴莲成熟度不够时，糖分积累不足，导致口感不甜。此时可将榴莲... 详情

• 欧俏文 /医师 广东药科大学附属第一医院 临床营养科
• 2024/11/28 07:34:34

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木耳碳化的原因有哪些

木耳碳化可能是由温度过高、氧化作用、微生物感染、化学物质影响、储存不当等因素造成的。1. 温度过高：如果木耳长时间处于高温环境，比如靠近火源或在高温烤箱中，其内部结构会被... 详情

• 戴美勇 /副主任医师 瑞安市中医院 营养科
• 2024/11/28 06:59:33

问

娃娃菜发苦的原因有哪些

娃娃菜发苦可能与品种差异、生长环境不佳、储存不当、施肥过量、自身变质等有关。1. 品种差异：不同品种的娃娃菜在口感上可能存在差异，部分品种可能本身就带有一定的苦味。2. ... 详情

• 田爽 /主治医师 广东省妇幼保健院 营养科
• 2024/11/28 06:09:26

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猪肝粉的形成原因是什么

猪肝粉的形成主要与食材处理、保存方式、加工工艺、营养需求以及市场需求等有关。1. 食材处理：新鲜猪肝在切割、清洗过程中，为方便后续加工，会进行初步处理，这是形成猪肝粉的基... 详情

• 陈学英 /副主任医师 苏州大学附属第二医院 临床营养科
• 2024/11/28 11:13:55