医患问答

问

奶粉有苦味的原因是什么

奶粉有苦味可能由多种因素导致，如奶粉成分、加工工艺、储存条件、个人味觉差异、奶粉变质等。1. 奶粉成分：某些奶粉中添加了如乳铁蛋白、水解蛋白等成分，可能会带来苦味。2. ... 详情

• 贺登花 /医师 天津市第二人民医院 营养科
• 2024/11/28 20:34:46

问

莫名想吃橘子的原因有哪些

莫名想吃橘子可能是由于身体营养需求、味觉偏好、心理因素、生理变化或疾病影响等。1. 身体营养需求：橘子富含维生素 C、钾等营养成分，当身体缺乏这些营养素时，可能会产生想吃... 详情

• 黄荷 /主治医师 广西民族医院 营养科
• 2024/11/28 05:59:37

问

薯条有苦味是何原因

薯条出现苦味可能由多种原因导致，如薯条变质、油温不当、土豆品种、储存问题、加工过程中的添加剂等。1. 薯条变质：如果薯条存放时间过长或储存条件不当，可能会滋生细菌、霉菌，... 详情

• 陆曼 /副主任医师 佛山市第二人民医院 临床营养科
• 2024/11/28 08:26:38

问

甜虾黑头的原因有哪些

甜虾黑头的原因较多，包括自然氧化、虾胃破裂、酶促反应、真菌感染、低温冻伤等。1. 自然氧化：甜虾体内含有多酚氧化酶，在捕捞和储存过程中，虾头部分容易接触空气，发生氧化反应... 详情

• 郭丽娜 /副主任医师 广东省中医院 营养科
• 2024/11/28 16:21:49

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蟹苦是什么原因

蟹苦可能由蟹未成熟、蟹变质、蟹生长环境不佳、蟹的内脏未清理干净、烹饪方式不当等原因导致。1. 蟹未成熟：蟹未达到成熟阶段，体内的蟹黄和蟹膏可能会带有苦味。2. 蟹变质：蟹... 详情

• 李增宁 /主任医师 河北医科大学第一医院 临床营养科
• 2024/11/28 00:52:40

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突然爱吃萝卜是怎么回事

突然爱吃萝卜可能由多种因素导致，如身体需求变化、口味改变、消化功能改善、心理因素以及某些疾病等。1. 身体需求变化：萝卜富含维生素、矿物质等营养成分，当身体缺乏某些营养时... 详情

• 夏萌 /主任医师 北京安贞医院 临床营养科
• 2024/11/28 06:07:36

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什么是等渗氨基酸

等渗氨基酸是一种具有特定渗透压的氨基酸制剂，在医疗领域有重要应用，其渗透压与人体细胞外液相等，利于人体吸收和利用，常见于营养支持治疗、疾病康复等方面。1. 等渗氨基酸的组... 详情

• 杨拉弟 / 太原市第三人民医院 营养科
• 2024/11/28 02:31:04

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茨菇有酒味是何原因

茨菇有酒味可能是由于存放时间过长、环境温度过高、微生物作用、自身发酵、包装破损等原因造成的。1. 存放时间过长：茨菇放置时间久了，其内部的物质会逐渐发生变化，产生酒精味。... 详情

• 张秋香 /主管技师 北京大学第三医院 营养科
• 2024/11/28 05:53:02