医患问答

问

豆浆油条的卡路里含量是多少？

豆浆油条的卡路里含量取决于多种因素，如食材用量、制作方法、添加配料等。1.豆浆：一般每100毫升原味豆浆约30卡路里。2.油条：一根普通大小的油条约270卡路里。3.食材... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 17:18:30

问

豆浆中蛋白质的含量通常是多少

豆浆中的蛋白质含量会受多种因素影响，如原料品质、制作工艺、豆浆浓度等。一般来说，每100毫升豆浆含蛋白质约2克至3克。1.原料品质：优质大豆制成的豆浆蛋白质含量可能相对较... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 02:18:46

问

豆浆中的钙含量通常是多少？

豆浆中的钙含量因制作方法、原材料等因素有所不同，一般每100毫升在10毫克左右。1.制作方法：传统豆浆制作与现代工艺制作的豆浆，钙含量可能存在差异。2.原材料：使用优质大... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 01:44:33

问

豆浆中的脂肪含量大概是多少？

豆浆中的脂肪含量相对较低，通常每100毫升在0.7克左右，具体含量会受原料、制作工艺等因素影响。1.原料：使用优质大豆制作的豆浆脂肪含量可能稍低。2.制作工艺：过滤精细的... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 21:34:54

问

豆浆中含有的雌激素量是多少

豆浆中含有的雌激素主要是大豆异黄酮，其含量相对较低，且因豆浆制作方式和原料不同而有所差异。1.原料影响：使用优质大豆制作的豆浆，雌激素含量可能相对高一点。2.制作方式：研... 详情

• 马文君 /主任医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/10/22 12:56:51

问

豆角煮熟一般需要多长时间

豆角煮熟的时间受豆角种类、大小、烹饪方式、锅具和火力等因素影响，一般需要5到20分钟。1.豆角种类：如四季豆较难熟，可能需15到20分钟；豇豆相对易熟，约5到10分钟。2... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 20:24:56

问

豆筋的热量大概是多少？

豆筋的热量因制作工艺和原料有所差异，一般每100克在400千卡左右，具体取决于其含水量、添加剂等。1.原料影响：使用优质大豆制作的豆筋，热量相对稳定。2.制作工艺：加工精... 详情

• 刘喜红 /主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 22:23:39

问

豆筋的热量是多少？

豆筋的热量因制作工艺和原料有所差异，一般每100克约为400千卡左右，其热量主要取决于成分、加工方式等。1.成分：豆筋主要由大豆制成，蛋白质含量较高，会影响热量。2.加工... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 02:49:46

问

豆类食物的含钙量一般是多少？

豆类食物含钙量因种类不同而有所差异，常见的有黑豆、黄豆、绿豆、红豆、蚕豆等。1.黑豆：每100克约含220毫克钙。2.黄豆：每100克约含190毫克钙。3.绿豆：每100... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 04:36:53

问

豆皮的热量大概是多少？

豆皮的热量因制作工艺、原料等因素有所差异，一般每100克在190千卡至220千卡左右。1.原料：不同豆类制成的豆皮，热量会有差别。2.制作工艺：如是否添加油脂、调味料等，... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/22 12:43:46

问

豆皮的热量大概是多少？

豆皮的热量因制作方式和原料有所差异，一般每100克在200大卡左右，其热量主要取决于原料、加工方式、含水量、添加物、烹饪方法等。1.原料：不同豆类制成的豆皮，热量会有差别... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 15:28:00

问

豆皮中的脂肪含量是多少

豆皮中的脂肪含量相对较低，一般约为每100克17克左右，具体含量会因制作工艺和原料有所差异。影响豆皮脂肪含量的因素有原料品质、加工方式、储存条件等。1.原料品质：优质大豆... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 04:45:09

问

豆沙的卡路里含量是多少

豆沙的卡路里含量会因制作方法、原料比例等有所不同，一般来说，每100克豆沙约含有240大卡的热量。1.原料影响：使用不同的豆类和糖的种类、用量，热量会有差异。2.制作工艺... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 02:23:07

问

豆芽的热量大概是多少？

豆芽的热量较低，每100克约18-25千卡，富含维生素和膳食纤维等。1.热量来源：豆芽的热量主要来自碳水化合物，含量较少。2.营养成分：含有维生素C、维生素B族、膳食纤维... 详情

• 马文君 /主任医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/10/22 13:56:55

问

豆芽的热量是多少？

豆芽的热量较低，每100克约为18-25千卡。其热量受品种、生长环境、烹饪方式等影响。1.品种：绿豆芽和黄豆芽热量略有差异，绿豆芽相对更低。2.生长环境：光照、温度等条件... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/22 22:39:49