医患问答

问

自制酸奶一般需要多长时间？

自制酸奶所需时间受多种因素影响，如温度、菌种、牛奶品质、发酵容器和环境洁净度等。1.温度：一般在 40-45 摄氏度时，约 6 - 8 小时。2.菌种：优质且活性强的菌种... 详情

• 刘喜红 /主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 05:26:39

问

自制酸奶一般需要多长时间完成？

自制酸奶所需时间受多种因素影响，如温度、牛奶品质、菌种活性、发酵容器和酸奶机性能等。1.温度：适宜的温度通常在40-45摄氏度，温度过低会延长发酵时间，可能需要8-12小... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/21 13:56:35

问

自制酸奶一般需要发酵多长时间？

自制酸奶的发酵时间受多种因素影响，如温度、菌种、牛奶品质、发酵容器和环境洁净度等。1.温度：一般在40℃左右时，发酵6-8小时。温度较低时，发酵时间延长。2.菌种：不同菌... 详情

• 马文君 /主任医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/10/21 13:08:24

问

自制酸奶一般需要发酵多长时间？

自制酸奶的发酵时间受温度、菌种、牛奶量、容器和环境洁净度等因素影响，通常在 6 至 12 小时。1. 温度：温度较高时发酵时间短，约 6 - 8 小时；温度较低可能需要 ... 详情

• 刘喜红 /主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 01:06:21

问

自制酸奶在常温下可存放的时长是多少？

自制酸奶在常温下存放时间较短，受多种因素影响，如制作环境、储存容器、酸奶初始状态、温度和湿度等。1.制作环境：若制作过程中卫生条件良好，能适当延长存放时间。2.储存容器：... 详情

• 苏巴丽 /主任医师 肇庆市第一人民医院 营养科
• 2024/10/21 06:01:58

问

自制酸奶做好后多久放入冰箱合适

自制酸奶一般在发酵完成后，温度降至室温就应尽快放入冰箱，通常在 2 小时内，以抑制细菌生长、保持口感和营养，1、避免变质，2、维持品质，3、保证卫生，4、防止过酸，5、延... 详情

• 马文君 /主任医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/10/21 10:24:46

问

自制糖粉一般能保存多长时间

自制糖粉的保存时间受多种因素影响，如储存环境、糖粉纯度、制作工艺、包装方式、是否添加防腐剂等。1.储存环境：干燥、低温且卫生的环境能延长保存时间，高温潮湿易变质。2.糖粉... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 13:21:29

问

自制糖浆一般能保存多长时间？

自制糖浆的保存时间受多种因素影响，如制作原料、保存条件、容器卫生、添加防腐剂情况、制作工艺等。1.制作原料：使用新鲜优质原料制作的糖浆保存时间相对较长。2.保存条件：低温... 详情

• 马文君 /主任医师 广东省人民医院 营养科
• 2024/10/21 20:52:38

问

自制糖水能保存多长时间

自制糖水的保存时间取决于多个因素，如储存环境、制作原料、容器卫生、是否添加防腐剂、糖水种类等。1.储存环境：低温环境能延长保存时间，高温易变质，常温下一般不超 2 天。2... 详情

• 刘喜红 /主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 18:56:54

问

自制桃罐头能存放多久

自制桃罐头的存放时间受多种因素影响，如制作环境、储存条件、密封程度、添加成分、桃子新鲜度等。1.制作环境：在干净卫生的环境中制作，能减少细菌污染，延长存放时间。2.储存条... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/21 06:23:38

问

自制桃酱一般能保存多长时间？

自制桃酱的保存时间受制作工艺、储存环境、容器卫生、添加成分、桃的新鲜度等影响。1.制作工艺：制作过程中严格消毒杀菌，可延长保存期。2.储存环境：低温干燥环境利于保存，高温... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 21:17:35

问

自制甜酒通常能保存多长时间

自制甜酒的保存时间受温度、容器密封性、酒精度、制作环境卫生、添加防腐剂情况等因素影响。1.温度：高温环境易变质，低温能延长保存时间。2.容器密封性：密封良好可防止细菌侵入... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/21 01:57:36

问

自制土豆泥在常温及冷藏下能存放多久

自制土豆泥的存放时间受温度、密封情况、制作环境、添加物、存放容器等因素影响。一般常温下不超过 4 小时，冷藏不超过 2 天。1.温度：常温易滋生细菌，存放短，不超 4 小... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 09:40:21

问

自制午餐肉一般能保存多长时间？

自制午餐肉的保存时间受多种因素影响，如制作环境、储存条件、食材新鲜度、加工方式和是否添加防腐剂等。1.制作环境：卫生良好的环境制作能减少细菌污染，延长保存期。2.储存条件... 详情

• 陈慧敏 /副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心儿童医院院区 临床营养科
• 2024/10/21 22:24:14

问

自制西红柿酱一般能保存多长时间

自制西红柿酱的保存时间受多种因素影响，如制作方法、储存条件、容器卫生、添加成分、密封程度等。1.制作方法：若制作过程严格消毒，能延长保存期。2.储存条件：低温环境比常温更... 详情

• 潘丹峰 /主任医师 广州市第一人民医院 营养科
• 2024/10/21 03:10:38