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吴一帆

副主任医师

• 职称:副主任医师

• 执业机构:广东省中医院-肾内科

• 擅长疾病: 中西医结合防治各类慢性肾脏病,以及慢性肾脏病的营养、运动调理。

什么是优质蛋白饮食?

2020-06-15 16:59:19

视频内容

食物可分为两类:一类食物所含的蛋白是优质蛋白,另一类食物所含的蛋白是非优质蛋白。人体本身可以合成一些蛋白质,但有部分蛋白质是人体无法合成的,需要靠进食食物来补充,这类蛋白质叫做优质蛋白质。而能够补充人体无法自身合成的蛋白质、氨基酸的食物称为优质蛋白食物。