煮鸡蛋看似简单，但要把握火候，以及时间的长短。

　　如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中... 查看详细

　　孕妇应以食物多样，谷类为主，多吃新鲜蔬菜、豆类、水果，吃清淡少盐的膳食。在怀孕早期，孕妇的膳食应清淡、适口，少吃多餐，多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸。在怀孕4月... 查看详细

　　鱼、奶、蛋、豆制品、虾皮、紫菜、骨汤、木耳、芝麻等，都是含钙丰富的食物，可做成细泥给宝宝吃。

　　食物中的草酸、植酸、脂肪会影响钙的吸收。有很多蔬菜... 查看详细

　　有些家长认为牛奶冲得浓一些更有营养，能帮助孩子长得更快一点。这个想法是错误的。吃过浓的牛奶(或过浓的配方奶)，一方面，渗透压过高导致肠道粘膜损害，或引起渗透性腹... 查看详细

　　有些新奶奶、新爸爸怕新妈妈产后没奶，立即给产妇端上猪蹄汤、浓鸡汤等催奶汤。其实大可不必。摄入这些油腻的高蛋白、高脂肪浓汤，不但影响新妈妈的食欲，也会增加乳汁的脂... 查看详细

　　有些家长常常把冲好的奶粉倒进保温瓶中，当孩子要吃的时候，倒出来便可食用，感觉十分方便。其实，这样做非常危险。因为牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类等多种营养素，是... 查看详细

　　有些家长认为，在配方奶中加点糖，一方面可以提高奶的甜味，使宝宝更爱喝，同时又增加了营养。其实，在配方奶中加糖(或者在牛奶中加入较多的糖分，一般指超过5%)有很大... 查看详细

　　羊奶牛奶各有优势，羊奶(山羊或绵羊奶)，味甘、性温，有补虚养血、滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。单从动物奶类的营养价值来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别... 查看详细

　　食品是人体钙的主要与首要来源。《中国居民膳食指南》指出，牛奶是补钙的首选食品，别的食物难以替代。原因是牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达110毫克，并且人体对... 查看详细

　　人的初乳，指的是孕后期与分娩4～5日以内的乳汁。初乳含脂肪较少，含蛋白质较多(主要是免疫球蛋白)。另外，初乳中维生素A、牛磺酸、矿物质的含量也颇丰富。初乳还含有... 查看详细