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: 1899年12月31日 16:00

为什么配方奶中不宜另外再加糖?

专家回答

: 曾晶 / 主治医师 武警广东总队医院营养科

　　有些家长认为，在配方奶中加点糖，一方面可以提高奶的甜味，使宝宝更爱喝，同时又增加了营养。其实，在配方奶中加糖(或者在牛奶中加入较多的糖分，一般指超过5%)有很大的害处。因为市售的配方奶渗透压(就是吸收水分的能力)和血液相仿，如果在此基础上再加入糖分，将会使其渗透压增加。长期服用高渗液(如配方奶中再加糖，或者牛奶加糖过多，以及吃高渗糖水等)的婴儿，体重增加缓慢，抵抗力降低，容易出现反复的呼吸道感染，甚至出现出血性肠炎。此外，糖的醛基与牛奶的氨基酸会发生美拉德反应，降低牛奶的营养价值。　　因此，配方奶中不宜另外再加糖。

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