为什么老年人容易出现营养不良的问题？
老年人容易出现营养不良的原因主要包括以下几个方面：牙齿逐渐掉落、脱落，咀嚼功能比较差，消化液的分泌会减少，这种情况会导致进食减少，且饮食种类单一，比如只吃粥或者面条，许多营养素摄入不足。近年来，我国老年人膳食和营养的情况得到明显改善，但是老年人受自身消化能力、活动能力等方面限制，存在的营养和健康的问题不容忽视。
老年人营养不良带来的问题
老年人营养不良会带来以下问题：1、钙摄入不足；2、贫血；3、体重低下；4、由于膳食不平衡造成的老年人肥胖以及心脑血管疾病。在老年人中，高血压患病率达到已经接近60%，糖尿病接近15%，这些疾病的发生都与饮食息息相关，需要给予重视。
老年人的膳食和营养需求有什么特点？
相对于青壮年人，老年人每日的摄入能量需求是较低的，但是这不意味着营养需求降低。因此老年人膳食中，提供脂肪和碳水化合物的食物应该适当减少；提供蛋白质和微量营养素的食物要适当增加。所以老年人应该吃营养密度高、能量密度要低的食物。可以选择低脂肪的动物性食物，如鱼、虾、贝类；大豆类和大豆制品也是非常好的选择。另外，尤其强调老年人应该注意钙和维生素D的补充。
怎么判断老年人是否营养不良？
判断老年人是否营养不良，可根据以下几个方面：1、体质指数，即BMI，如果BMI的数值小于18.5，则为营养不良；2、测握力，如果肌力不达标，可能存在蛋白质摄入不足的情况；3、血常规，若存在血红蛋白下降、红细胞下降，需警惕是否存在营养不良而导致的贫血等等；4、老人家的精神状况，如果体力不好或者精神不好也需要高度怀疑有否营养不良；5、结合临床症状、体格指标，综合判断是否存在营养不良。
