随着然们养生意识的加强，一些错误的饮食观念也开始流传。全素食是比较流行的饮食方式。但是这种方式并不健康，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员石汉平教授表示，全素食对人体的影响是非常明显的。全素食不但会让人体不从不了足够的优质蛋白质，还会影响人体的血糖，引发糖尿病等慢性病。
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教授
主任医师
• 职称：主任医师 / 教授
• 执业机构：中国医科大学航空总医院-肿瘤医学中心
• 擅长疾病： 对胃癌、结直肠癌、腹膜后肿瘤、乳腺癌、甲状腺肿瘤的手术治疗有丰富的临床经验;对80岁以上超高龄老人的外科手术、中晚期肿瘤患者的综合治疗、外科危重病/疑难杂症的诊断和处理、临床营养评估与干预有独到的体会;首创“零输血手术”理念，极大地减少了手术失血量及并发症，显著提高了手术安全性及治疗效果;首创肿瘤代谢调节治疗，得到国内外专家的高度评价和一致认同，成功地挽救了一大批中晚期肿瘤患者。
全素食对人的健康有什么影响？
2020-03-11 15:12:39
视频内容
医生说
视频
肿瘤患者应该如何吃？
肿瘤喜欢糖类，是真的吗？是否补充糖分会让肿瘤长得更快。石汉平教授表示，肿瘤的喜欢糖类不是没有道理的。但是不从营养不会“养大”肿瘤。相反的是，如果积极补充营养，并且进行抗肿瘤治疗，对病人的恢复是有好处的。癌症病人应该长期补充营养素，改善机体营养不良的状况。
肿瘤营养治疗对抗肿瘤治疗有意义吗？
营养的补充对于肿瘤患者的康复和治疗至关重要，肿瘤的营养疗法越来越受到医生和患者的重视。但是仍有不少患者对肿瘤的营养补充存在误区。有些患者认为补充营养会“养大”肿瘤。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员石汉平教授接受家庭医生在线采访时表示，肿瘤的营养疗法应当成为与肿瘤手术、药物治疗同等重要的一线治疗。肿瘤患者康复也需要长期，甚至终身补充营养素。