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林潮双

教授
主任医师

• 职称:主任医师 / 教授

• 执业机构:中山大学附属第三医院-感染性疾病科

• 擅长疾病: 参与全国临床药理基地病毒性肝炎药物治疗的临床研究工作,主攻感染性疾病,在慢性病毒性肝炎抗病毒治疗、重型肝炎的抢救治疗等方面有丰富的临床经验,对丙型肝炎的治疗及乙型肝炎的母婴阻断有较深入的研究。

禽流感期间哪些食物应避免食用
2024-10-22 18:02:36

描述问题: 禽流感期间哪些食物应避免食用

  • 医生回复:

    禽流感期间,未经严格检疫的禽类及其制品、半生不熟的禽肉、野生鸟类、不明来源的蛋类、未消毒的生奶等不能吃。
    1.未经严格检疫的禽类及其制品:可能携带病毒,增加感染风险。
    2.半生不熟的禽肉:无法有效杀灭病毒和细菌。
    3.野生鸟类:携带未知病菌和病毒。
    4.不明来源的蛋类:质量和卫生无法保证。
    5.未消毒的生奶:可能存在病原体。
    在禽流感期间,注意饮食卫生,选择来源正规、烹饪熟透的食物,有助于预防感染。