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陈明

教授
主任医师

• 职称:主任医师 / 教授

• 执业机构:广东医科大学附属医院-肝胆外科

• 擅长疾病: 各种疑难腹外疝(疝气)及腹壁疾病的诊治;肝胆胰脾良恶疾病的诊治。

哪些食物容易诱发胆结石?
2024-10-22 09:00:49

描述问题: 哪些食物容易诱发胆结石?

  • 医生回复:

    胆结石的形成与饮食密切相关,易诱发胆结石的食物有高胆固醇食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣食物、酒精类饮品等。
    1.高胆固醇食物:如动物内脏、蛋黄、蟹黄等,胆固醇摄入过多易形成胆结石。
    2.高脂肪食物:像油炸食品、肥肉等,会增加胆囊负担。
    3.高糖食物:糖果、甜点等,可导致胆固醇代谢异常。
    4.辛辣食物:辣椒、花椒等,刺激胆囊收缩。
    5.酒精类饮品:会影响胆囊功能。
    合理饮食对于预防胆结石很重要,尽量避免上述食物,保持健康的饮食习惯。