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谭小宇

主任医师

• 职称:主任医师

• 执业机构:广东医科大学附属医院-肝胆外科

• 擅长疾病: 对肝胆胰相关疾病、腹腔镜技术及“三镜联合技术”治疗肝胆管结石有较深的造诣,对疝和腹壁外科疾病的诊治有较丰富的临床经验。对肝胆胰相关危重病、疑难杂症的救治具有丰富的经验。

胆结石患者能吃哪些海鲜?
2024-10-22 00:49:47

描述问题: 胆结石患者能吃哪些海鲜?

  • 医生回复:

    胆结石患者可适量吃些低脂肪、低胆固醇的海鲜,如虾、鱼、海参、海蜇、牡蛎等。
    1.虾:富含蛋白质,脂肪和胆固醇含量相对较低。
    2.鱼:如三文鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。
    3.海参:营养丰富,胆固醇含量不高。
    4.海蜇:脂肪和胆固醇含量少,对胆结石患者较友好。
    5.牡蛎:富含锌等微量元素,适量食用影响不大。
    胆结石患者食用海鲜需注意适量,且烹饪方式要清淡,若食用后有不适,应及时就医。