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黄晶

副主任医师

• 职称:副主任医师

• 执业机构:广东省人民医院-感染科

• 擅长疾病: 各种肝病(包括病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、自身免疫肝病、不明原因肝功能异常等)、胆道疾病、黄疸、发热查因、腹水查因等疾病的诊断和治疗。对乙型肝炎及丙型肝炎的抗病毒治疗有独到的见解。尤其是优势患者乙肝治愈方面有丰富的临床经验。

猪肉里可能存在的虫有哪些?
2024-10-22 19:37:40

描述问题: 猪肉里可能存在的虫有哪些?

  • 医生回复:

    猪肉里可能存在的虫有猪带绦虫、旋毛虫、弓形虫、肉孢子虫、猪囊尾蚴等。
    1.猪带绦虫:是一种常见的寄生虫,人食用含囊尾蚴的猪肉后可能感染。
    2.旋毛虫:主要寄生在肌肉组织中,可引起发热、肌肉疼痛等症状。
    3.弓形虫:能通过猪肉传播,孕妇感染可能影响胎儿发育。
    4.肉孢子虫:感染后可能导致腹泻、腹痛等消化系统症状。
    5.猪囊尾蚴:人误食可引发囊虫病。
    为避免感染这些寄生虫,应选择正规渠道购买经过检疫的猪肉,并确保烹饪熟透。