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陈明

教授
主任医师

• 职称:主任医师 / 教授

• 执业机构:广东医科大学附属医院-肝胆外科

• 擅长疾病: 各种疑难腹外疝(疝气)及腹壁疾病的诊治;肝胆胰脾良恶疾病的诊治。

胆结石患者不宜吃的菜有哪些
2024-10-22 23:48:47

描述问题: 胆结石患者不宜吃的菜有哪些

  • 医生回复:

    胆结石患者应避免食用高油高脂、高胆固醇、辛辣刺激、产气多、草酸含量高的菜,如油炸食品、动物内脏、辣椒、洋葱、菠菜等。
    1.高油高脂:油炸食品如炸鸡、薯条,会刺激胆囊收缩,加重病情。
    2.高胆固醇:动物内脏如猪肝、猪心,易导致胆固醇沉积。
    3.辛辣刺激:辣椒、花椒等,可引起胆囊炎症。
    4.产气多:洋葱、土豆等,易导致腹胀,影响胆囊。
    5.草酸含量高:菠菜、苋菜等,可能形成草酸钙结石。
    胆结石患者饮食需特别注意,尽量选择清淡、易消化的食物,有助于病情控制。