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谭小宇

主任医师

• 职称:主任医师

• 执业机构:广东医科大学附属医院-肝胆外科

• 擅长疾病: 对肝胆胰相关疾病、腹腔镜技术及“三镜联合技术”治疗肝胆管结石有较深的造诣,对疝和腹壁外科疾病的诊治有较丰富的临床经验。对肝胆胰相关危重病、疑难杂症的救治具有丰富的经验。

哪些食物容易导致胆结石?
2024-10-22 05:15:04

描述问题: 哪些食物容易导致胆结石?

  • 医生回复:

    容易导致胆结石的食物有高胆固醇食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣食物、酒精类饮品等。
    1.高胆固醇食物:如动物内脏、蛋黄、蟹黄等,胆固醇摄入过多易形成胆结石。
    2.高脂肪食物:像油炸食品、肥肉等,会增加胆汁中胆固醇浓度。
    3.高糖食物:大量甜食可促使胆固醇结晶形成。
    4.辛辣食物:辣椒、花椒等,可能刺激胆囊收缩,引发胆绞痛。
    5.酒精类饮品:会影响肝胆功能,增加胆结石风险。
    合理饮食,减少上述食物的摄入,有助于预防胆结石的形成。