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张泽舜

硕士研究生导师
副主任医师

• 职称:副主任医师 / 硕士研究生导师

• 执业机构:广东省中医院-脑病外科

• 擅长疾病: 从事神经外科工作20余年,擅长神经肿瘤的微创手术、神经内镜微创手术,颅脑急危重症救治及脊柱脊髓微创外科治疗。

脑花一般需要煮多长时间能熟?
2024-10-21 22:16:41

描述问题: 脑花一般需要煮多长时间能熟?

  • 医生回复:

    脑花煮熟的时间受脑花大小、煮制方式、火力大小、是否切开以及锅具类型等因素影响。
    1.脑花大小:体积较大的脑花所需时间较长,小的相对较短。
    2.煮制方式:水煮一般 10 - 15 分钟,蒸制可能需要 15 - 20 分钟。
    3.火力大小:大火煮时间较短,小火则较长。
    4.是否切开:切开煮能缩短时间。
    5.锅具类型:高压锅比普通锅用时少。
    总之,煮脑花时要综合考虑多种因素,确保煮熟煮透,以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。