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黄晶

副主任医师

• 职称:副主任医师

• 执业机构:广东省人民医院-感染科

• 擅长疾病: 各种肝病(包括病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、自身免疫肝病、不明原因肝功能异常等)、胆道疾病、黄疸、发热查因、腹水查因等疾病的诊断和治疗。对乙型肝炎及丙型肝炎的抗病毒治疗有独到的见解。尤其是优势患者乙肝治愈方面有丰富的临床经验。

田螺煮多久能有效杀死寄生虫
2024-10-21 19:47:35

描述问题: 田螺煮多久能有效杀死寄生虫

  • 医生回复:

    田螺要充分煮熟才能杀死寄生虫,一般需煮15-20分钟,温度、大小、数量、烹饪方式、寄生虫种类等都会影响。
    1.温度:高温能更有效地杀死寄生虫,通常100℃以上为宜。
    2.大小:较大的田螺需煮更长时间。
    3.数量:煮的田螺数量多,时间也要相应延长。
    4.烹饪方式:用高压锅煮时间可短些,普通锅则要久些。
    5.寄生虫种类:不同寄生虫的耐热性不同,有些需要更长时间才能杀灭。
    为确保安全食用田螺,一定要煮够时间,将寄生虫完全杀灭。