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王巧瑜

副主任医师

• 职称:副主任医师

• 执业机构:广州市第十二人民医院-消化内科

• 擅长疾病: 熟练掌握消化内科各种常见病,多发病诊疗常规及疑难重症病例救治,熟练掌握胃肠镜操作及内镜下微创手术治疗。

银杏在什么情况下可以食用
2024-10-21 13:49:01

描述问题: 银杏在什么情况下可以食用

  • 医生回复:

    银杏能否食用取决于成熟度、食用量、个人体质、食用方法、加工方式等。
    1.成熟度:未成熟的银杏有毒性,成熟的相对安全。
    2.食用量:少量食用一般无碍,过量可能中毒。
    3.个人体质:部分人对银杏过敏,应避免食用。
    4.食用方法:生食有毒,煮熟或炒熟后毒性降低。
    5.加工方式:合理加工可减少毒性残留。
    食用银杏需谨慎,注意以上因素,如有不适及时就医。