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李子俊

博士研究生导师
主任医师

• 职称:主任医师 / 博士研究生导师

• 执业机构:广东省人民医院-消化内科

• 擅长疾病: 慢性胃病、肠病、脂肪性肝病、胰腺炎及胰腺癌、肝癌的药物治疗和内镜治疗。

猕猴桃和牛奶一起吃后
2022-04-27 11:35:48

描述问题: 猕猴桃和牛奶一起吃后

  • 医生回复:

    牛奶和猕猴桃最好不要一起食用。 因为猕猴桃中含有大量的维生素C,也有较丰富的果酸类物质。而牛奶中含有较优质的蛋白食物。当优质的蛋白物与维生素C混合后,可能会出现酪蛋白凝固的现象,从而影响到蛋白质的吸收或者消化,所以猕猴桃和牛奶最好不要一起食用。