孕妇一般可以吃香菜，但要适量。食用香菜对孕妇可能有补充营养、促进消化等好处，但也可能存在一些潜在影响，如过敏反应、影响胃肠功能等。
1. 营养补充：香菜富含维生素 C、维生素 B 族、矿物质等营养成分，能为孕妇补充一定的营养，有助于维持身体的正常代谢和胎儿的发育。
2. 促进消化：香菜具有特殊的香气，能刺激食欲，促进胃肠蠕动，帮助孕妇改善消化功能，缓解孕期可能出现的食欲不振、消化不良等问题。
3. 过敏风险：部分孕妇可能对香菜过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏症状。若有过敏史，应谨慎食用。
4. 胃肠影响：过量食用香菜可能加重胃肠负担，引起胃肠不适，如腹痛、腹胀等。
5. 气味敏感：孕期由于激素变化，有些孕妇对气味较为敏感，香菜的特殊气味可能引起恶心、呕吐等不适。
总之，孕妇可以适量食用香菜，但要注意观察自身身体反应。如果食用后出现不适，应及时停止，并咨询医生的建议。在孕期饮食中，应保持均衡、多样化，以满足自身和胎儿的营养需求。