柠檬水无论是白天喝还是晚上喝都有一定的益处，但也需要考虑个人的身体状况、饮食情况、生活习惯、饮用目的以及柠檬水的浓度等因素。
1. 身体状况：如果本身肠胃功能较弱，无论白天还是晚上，都应适量饮用，避免过酸的柠檬水刺激肠胃。
2. 饮食情况：若白天饮食较为油腻，喝柠檬水有助于促进消化；晚上如果进食较少，喝柠檬水则要注意适量，以免引起胃部不适。
3. 生活习惯：对于习惯早起的人，早上适量喝柠檬水可补充水分、唤醒身体；而习惯晚睡的人，晚上喝要注意别影响睡眠。
4. 饮用目的：如果为了补充维生素 C，白天喝能更好地被吸收利用；若为了促进睡眠，晚上少量饮用可能有一定帮助。
5. 柠檬水的浓度：浓度过高的柠檬水，无论白天还是晚上，都可能对口腔和肠胃造成不良影响，应适当稀释。
总之，柠檬水白天喝还是晚上喝没有绝对的好坏之分，关键是要根据自身的实际情况，合理选择饮用时间和饮用量，以达到期望的效果，同时避免可能的不良影响。