溃疡性结肠炎的手术方式主要包括全结直肠切除及回肠储袋肛管吻合术、全结肠切除及回肠直肠吻合术、结直肠节段性切除术、结肠次全切除术、全结直肠切除回肠造口术等。
1. 全结直肠切除及回肠储袋肛管吻合术：这是一种较为常见且有效的手术方式。切除全部的结肠和直肠，然后用回肠构建一个储袋与肛管吻合，以恢复肠道的连续性和储存功能。
2. 全结肠切除及回肠直肠吻合术：只切除结肠，保留直肠，将回肠与直肠进行吻合。但这种方式可能存在直肠炎症复发的风险。
3. 结直肠节段性切除术：适用于病变局限在结肠或直肠某一段的患者，只切除病变的肠段。
4. 结肠次全切除术：切除大部分结肠，保留部分结肠和直肠。
5. 全结直肠切除回肠造口术：当病情严重或其他手术方式不适用时，会选择这种方式，将全部结肠和直肠切除，在腹部做回肠造口。
总之，溃疡性结肠炎手术方式的选择需要综合考虑患者的病情、年龄、身体状况等因素。医生会根据具体情况制定最适合患者的手术方案。患者在手术前应与医生充分沟通，了解手术风险和预后。