甘油具有保湿、润滑、吸湿、防冻、卸妆等作用，在医疗、美容和工业等领域都有广泛应用。
1. 保湿作用：甘油能够从空气中吸收水分，保持皮肤的湿润度，常用于护肤品中，缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。常见的含甘油保湿护肤品有凡士林、大宝 SOD 蜜、百雀羚甘油一号等。
2. 润滑作用：在医疗领域，可作为开塞露的成分，起到润滑肠道、缓解便秘的作用。
3. 吸湿作用：能吸收空气中的水分，防止某些物质因干燥而变质。
4. 防冻作用：在寒冷环境中，涂抹含甘油的产品可以保护皮肤，减少冻伤的发生。
5. 卸妆作用：能有效溶解化妆品中的油脂成分，帮助清洁皮肤。
总之，甘油是一种具有多种实用作用和功效的物质，但使用时也需注意适量和正确的方法，如有特殊情况或皮肤不适，应及时咨询医生。