炖鸡时可以添加一些具有滋补作用的中药，如枸杞、当归、黄芪、党参、山药等。
1.枸杞：味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的作用。在炖鸡中加入枸杞，可增强滋补肝肾的功效。
2.当归：味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。能补血活血、调经止痛、润肠通便。当归炖鸡，对于血虚、血瘀等情况有一定的调理作用。
3.黄芪：味甘，性微温。归脾、肺经。可补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血。黄芪与鸡同炖，能提升补气的效果。
4.党参：味甘，性平。归脾、肺经。有补中益气、健脾益肺的功效。党参炖鸡适合脾胃虚弱、肺气不足的人群。
5.山药：味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。山药炖鸡有助于健脾益胃。
在炖鸡时添加中药需要根据个人体质和需求来选择，同时要注意适量。如果对中药的使用有疑问，建议咨询专业的中医医师。