桃和西瓜一起吃通常不会中毒。这主要取决于个人的体质、食用量、食物的新鲜度、是否存在过敏反应以及是否与其他特殊情况相关。
1. 个人体质：不同人的消化吸收能力有所差异。体质较好、肠胃功能正常的人，同时适量食用桃和西瓜，一般不会出现问题。但对于肠胃较为敏感或本身有消化系统疾病的人，可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
2. 食用量：即使是正常体质，如果大量食用桃和西瓜，也可能会加重肠胃负担，导致肠胃不适。
3. 食物新鲜度：如果桃和西瓜不新鲜，可能滋生细菌、霉菌等有害物质，食用后容易引发胃肠道感染，出现呕吐、腹泻、发热等症状。
4. 过敏反应：个别人可能对桃或西瓜中的某些成分过敏，单独食用或一起食用时都可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
5. 特殊情况：如正在服用某些药物，可能会与桃或西瓜中的成分产生相互作用，影响药效或引发不良反应。
总的来说，正常情况下适量食用新鲜的桃和西瓜，一般不会中毒。但如果食用后出现身体不适，应及时就医。