糙米具有丰富的营养价值，对人体健康有多方面的益处，如促进消化、补充营养、控制血糖、降低胆固醇、增强免疫力等。
1. 促进消化：糙米富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进食物消化和排泄，预防便秘和肠道疾病。
2. 补充营养：含有维生素 B 族、矿物质如钾、镁、锌等，为身体提供必需的营养成分，维持正常生理功能。
3. 控制血糖：糙米的血糖生成指数较低，可使血糖上升速度较慢，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
4. 降低胆固醇：其膳食纤维能结合胆固醇并促进排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病风险。
5. 增强免疫力：所含的多种营养物质有助于提高身体的抵抗力，使身体更能抵御疾病的侵袭。
6. 促进新陈代谢：有助于身体的物质代谢和能量转换，维持身体的正常运转。
总之，糙米是一种营养丰富且对健康有益的食物，适合大多数人在日常饮食中适量食用，但对于肠胃功能较弱的人群，应适当控制食用量，以免引起不适。