幼儿全身起红疹可能由多种原因引起，包括幼儿急疹、过敏反应、感染性疾病、痱子、湿疹等。

1. 幼儿急疹：这是一种常见的婴幼儿疾病，多由病毒感染引起。通常先发热 3 - 5 天，热退后出疹。皮疹为红色斑丘疹，散在分布，一般无需特殊治疗，可自行消退。

2. 过敏反应：可能是食物过敏（如牛奶、鸡蛋、海鲜等）、药物过敏或接触过敏原（如花粉、尘螨、动物毛发等）。需要避免接触过敏原，必要时使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等。

3. 感染性疾病：如风疹、麻疹、猩红热等。风疹表现为淡红色斑丘疹，伴有耳后、枕后淋巴结肿大；麻疹出疹前有发热、咳嗽等症状，皮疹为红色斑丘疹，从耳后、发际开始；猩红热皮疹为弥漫充血的皮肤上出现针尖大小的皮疹。治疗主要是针对病原体进行抗感染治疗，如使用利巴韦林、阿莫西林等。

4. 痱子：在炎热环境中，幼儿出汗不畅容易出现痱子，表现为针尖大小的红色丘疹或丘疱疹。保持皮肤清洁干燥，穿着透气衣物，可使用痱子粉缓解症状。

5. 湿疹：与遗传、免疫、环境等因素有关，皮疹多为红斑、丘疹、水疱，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素软膏，如地奈德乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，同时注意皮肤保湿。

当幼儿全身起红疹时，家长不要过于惊慌，应仔细观察幼儿的症状，包括体温、精神状态、饮食情况等。如果红疹持续不消退、伴有发热或其他不适，应及时带幼儿到正规医院就诊，明确诊断后进行针对性治疗。