餐后两小时血糖 16.5mmol/L 属于较高水平，可能提示患有糖尿病，也可能是饮食、运动、应激、药物、其他疾病等因素所致。
1. 糖尿病：糖尿病是一种常见的代谢性疾病，当胰岛功能受损或胰岛素抵抗时，血糖调节失衡，可能导致餐后血糖升高。
2. 饮食因素：如果进食了大量高糖、高脂肪、高热量的食物，超过了身体的代谢能力，会引起餐后血糖升高。
3. 运动不足：缺乏运动，身体对葡萄糖的利用减少，也容易导致血糖升高。
4. 应激状态：如感染、创伤、手术、精神紧张等应激情况，会促使体内激素分泌增加，导致血糖升高。
5. 药物影响：某些药物，如糖皮质激素、噻嗪类利尿剂等，可能会影响血糖代谢，导致血糖升高。
6. 其他疾病：患有肝脏疾病、胰腺疾病、内分泌疾病等，也可能影响血糖水平。
总之，餐后两小时血糖 16.5mmol/L 应引起重视，建议及时就医，进一步检查以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意调整饮食结构，增加运动量，保持良好的生活习惯。