咽喉炎患者适合食用一些清淡、营养丰富、具有滋润咽喉作用的食物，如梨、百合、萝卜、蜂蜜、绿豆等。
1. 梨：梨具有润肺止咳、清热降火的作用，能有效缓解咽喉肿痛和干燥。可以直接食用，也可以煮梨水喝。
2. 百合：百合富含黏液质和维生素，有润燥清热的功效。可以煮粥或煲汤食用。
3. 萝卜：萝卜有下气消食、解毒生津的效果。可凉拌或煮萝卜汤。
4. 蜂蜜：蜂蜜有抗菌消炎、润肺止咳的作用。用温水冲服能滋润咽喉。
5. 绿豆：绿豆有清热解毒、消暑利水的功能。煮绿豆汤饮用有助于减轻咽喉炎症。
6. 猕猴桃：富含维生素 C，能增强免疫力，促进咽喉炎症的恢复。
7. 枇杷：有润肺下气、止咳止渴的作用，对咽喉炎有一定的缓解效果。
8. 冬瓜：具有清热利水、消肿解毒的功效，可煮汤食用。
咽喉炎患者在饮食上要注意避免辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃上述有益的食物，有助于缓解症状，促进康复。但食物不能替代药物治疗，如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。