红小豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质等。它对人体的健康有着多方面的积极作用，包括促进消化、增强免疫力、调节血糖等。
1. 蛋白质：红小豆是植物性蛋白质的良好来源，有助于维持身体组织的生长、修复和正常功能。
2. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇水平，有助于维持肠道健康。
3. 维生素：含有维生素 B 族，如 B1、B2、B6 等，对能量代谢、神经系统功能等具有重要意义。
4. 矿物质：富含钾、镁、铁等矿物质。钾有助于维持正常的血压和心脏功能；镁参与多种生理过程；铁对于预防缺铁性贫血很重要。
5. 抗氧化物质：如类黄酮、花青素等，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，从而降低慢性疾病的风险。
总之，红小豆的营养价值丰富，适量食用有助于维持身体健康。但需注意，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。