自由基清除剂包括维生素类、酶类、多酚类、矿物质类、植物提取物类等。

1. 维生素类：如维生素 C、维生素 E 和维生素 A 等。维生素 C 具有较强的抗氧化作用，能参与体内多种氧化还原反应，减轻自由基对细胞的损伤。维生素 E 可抑制脂质过氧化反应，保护生物膜的结构和功能。维生素 A 能维持上皮细胞的正常代谢，也具有一定的抗氧化功能。

2. 酶类：常见的有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）。SOD 能催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，生成氧气和过氧化氢。CAT 则将过氧化氢分解为水和氧气，从而减少自由基的产生。GSH-Px 可清除过氧化氢和有机氢过氧化物。

3. 多酚类：例如茶多酚、花青素和白藜芦醇等。茶多酚主要存在于茶叶中，具有很强的抗氧化活性。花青素广泛存在于水果和蔬菜中，如蓝莓、葡萄等，能有效清除自由基。白藜芦醇在葡萄、花生等食物中含量较高，对自由基有良好的清除效果。

4. 矿物质类：硒、锌、铜等矿物质在抗氧化过程中发挥着重要作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，参与自由基的清除。锌和铜是超氧化物歧化酶的辅助因子，有助于维持酶的活性。

5. 植物提取物类：像银杏叶提取物、葡萄籽提取物等。这些提取物中含有多种抗氧化成分，能够对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。

需要注意的是，虽然自由基清除剂对身体健康有益，但应在医生的指导下合理补充，避免自行滥用。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少吸烟和饮酒等，对于预防自由基损伤也非常重要。