食用生圆葱具有多种好处，如促进消化、增强免疫力、降低血压、预防癌症、改善心血管健康等。
1. 促进消化：生圆葱中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，有助于消化食物，预防便秘。
2. 增强免疫力：其富含维生素 C、维生素 B6 等营养成分，有助于增强身体的抵抗力，减少患病的风险。
3. 降低血压：圆葱中的前列腺素 A 能扩张血管，降低血液黏稠度，从而起到降低血压的作用。
4. 预防癌症：含有的硒元素和槲皮素等物质具有抗氧化作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散，降低患癌几率。
5. 改善心血管健康：有助于降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生。
6. 抗菌消炎：圆葱中的含硫化合物具有一定的抗菌消炎作用，对一些细菌和病毒有抑制作用。
总之，适量食用生圆葱对身体健康有诸多益处，但需注意，部分人可能对圆葱过敏或食用后出现胃肠不适，应根据自身情况合理食用。