脸上明显掉皮可能由多种因素引起，包括皮肤干燥、过敏反应、真菌感染、维生素缺乏以及某些皮肤疾病等。

1. 皮肤干燥：当环境干燥、饮水量不足或皮肤保湿措施不到位时，皮肤会失去水分，导致表皮角质层干裂脱落。这种情况下，应增加饮水量，使用保湿护肤品，如含有透明质酸、甘油等成分的乳液或面霜。

2. 过敏反应：接触过敏原，如化妆品、花粉、尘螨等，可能引发皮肤过敏，出现红肿、瘙痒和脱皮。此时需避免接触过敏原，可在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等。

3. 真菌感染：如马拉色菌感染，会导致面部出现红斑、脱屑。治疗通常需要使用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏等。

4. 维生素缺乏：尤其是维生素 A、B 族维生素缺乏，可能影响皮肤的正常代谢，导致脱皮。可通过饮食补充，多吃富含这些维生素的食物，如胡萝卜、动物肝脏、粗粮等。

5. 皮肤疾病：例如脂溢性皮炎、银屑病等。脂溢性皮炎常与皮脂分泌过多、马拉色菌定植等有关，除了脱皮，还可能有油腻、红斑等表现。银屑病则是一种慢性炎症性皮肤病，皮损表现多样，可有红斑、鳞屑。这类疾病需要在医生指导下进行系统治疗，可能会用到外用糖皮质激素药膏，如糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等，以及口服免疫调节剂等。

总之，脸上明显掉皮的原因较为复杂。如果脱皮情况持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时到正规医院皮肤科就诊，以便明确原因，采取针对性的治疗措施。