脑梗患者适宜多吃富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，如鱼肉、新鲜蔬果、全谷物、坚果、豆类等。
1. 鱼肉：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血脂、改善血液循环，减少脑梗的复发风险。常见的如三文鱼、鳕鱼等。
2. 新鲜蔬果：蔬菜和水果富含维生素 C、维生素 E、钾、镁等营养成分。例如菠菜、西兰花、橙子、苹果等，能抗氧化、降低血压、保护血管。
3. 全谷物：包括糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维、维生素 B 群和矿物质，有助于控制血糖和血脂。
4. 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，含有不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 E，对心脑血管有益。
5. 豆类：富含蛋白质、膳食纤维和植物固醇，如黑豆、红豆、绿豆等，能降低胆固醇水平。
总之，脑梗患者的饮食应注重营养均衡，多吃上述有益的食物，同时要注意饮食的清淡和规律，避免高盐、高脂、高糖食物。此外，还应遵循医生的建议，定期复查，积极进行康复治疗。