红粟米具有丰富的营养价值和一定的药用功效，包括补充营养、健脾和胃、滋阴补肾、促进消化、改善睡眠等。
1. 补充营养：红粟米富含蛋白质、碳水化合物、维生素（如维生素 B1、B2 等）、矿物质（如铁、锌、镁等），能为人体提供多种必需的营养成分。
2. 健脾和胃：有助于改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
3. 滋阴补肾：对肾阴不足有一定的调养作用，可减轻腰膝酸软、头晕耳鸣等不适。
4. 促进消化：其所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，减少肠道疾病的发生风险。
5. 改善睡眠：含有一些有助于调节神经系统的成分，对改善睡眠质量有一定帮助。
6. 增强免疫力：丰富的营养成分有助于增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力。
总之，红粟米具有多种功效与作用，但食用时应适量，且不能替代药物治疗疾病。若身体出现明显不适，建议及时前往正规医院就诊。