胆囊结石的形成原因较为复杂，主要包括胆汁成分改变、胆囊功能异常、胆道感染、遗传因素以及生活方式等。其症状表现多样，如胆绞痛、消化不良、黄疸等。

1. 胆汁成分改变：胆汁中的胆固醇、胆红素等成分比例失衡，胆固醇过饱和时容易析出结晶，逐渐形成结石。

2. 胆囊功能异常：胆囊收缩功能减退，胆汁排出不畅，胆汁淤积，易促使结石形成。

3. 胆道感染：细菌感染可导致胆汁成分改变，形成炎症物质，为结石的形成创造条件。

4. 遗传因素：部分人群存在遗传易感性，家族中有胆囊结石患者的个体发病风险相对较高。

5. 生活方式：长期高脂肪、高胆固醇饮食，肥胖，久坐少动，快速减重等不良生活方式也与胆囊结石的发生有关。

胆囊结石的症状表现如下：

1. 胆绞痛：常在进食油腻食物后出现，表现为右上腹或上腹部阵发性剧烈疼痛，可向右肩背部放射。

2. 消化不良：如恶心、呕吐、腹胀、嗳气等。

3. 黄疸：结石阻塞胆管时，胆红素代谢异常，可出现皮肤、巩膜黄染。

4. 发热：合并感染时，可能会有发热症状。

5. 胆囊积液：长期的胆囊炎症可导致胆囊积液，胆囊增大。

总之，胆囊结石的形成是多种因素共同作用的结果。了解其原因和症状有助于早期发现和治疗。如果出现相关症状，应及时就医，进行腹部超声等检查，以明确诊断，并在医生的指导下选择合适的治疗方案。