减掉肚子上的赘肉需要综合多种方法，包括合理饮食、适量运动、规律作息、腹部训练以及保持良好心态等。
1. 合理饮食：控制热量摄入，增加蔬菜、水果和优质蛋白质的摄取，减少高糖、高脂肪和高盐食物。例如，多吃西兰花、苹果、鸡胸肉等，少吃油炸食品、蛋糕和腌制食品。
2. 适量运动：有氧运动如慢跑、游泳、跳绳等能有效燃烧全身脂肪，包括腹部。同时，结合针对腹部的力量训练，如仰卧起坐、平板支撑等，增强腹部肌肉。
3. 规律作息：保证充足的睡眠，有利于新陈代谢的正常进行，避免因睡眠不足导致激素失衡，从而引发腹部脂肪堆积。
4. 腹部训练：除了常见的腹部动作，还可以尝试使用健身器材进行辅助训练，但要注意动作规范，避免受伤。
5. 保持良好心态：减肥过程中可能会遇到挫折，保持积极乐观的心态有助于坚持下去。
总之，减掉肚子上的赘肉并非一蹴而就，需要长期坚持上述多种方法，并根据个人身体状况和实际效果进行适当调整。同时，如果存在相关疾病导致的腹部肥胖，应及时就医诊治。