喉咙特别痒不停咳嗽可能由多种原因引起，如环境因素、过敏反应、呼吸道感染、胃食管反流病、慢性咽炎等。

1. 环境因素：干燥、寒冷、空气污染等不良环境可能刺激喉咙，导致痒和咳嗽。应尽量改善环境，保持室内适宜的温度和湿度，外出时佩戴口罩。

2. 过敏反应：对花粉、尘螨、动物毛发等过敏原过敏，会引发喉咙痒和咳嗽。需要明确过敏原并尽量避免接触，必要时可使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪、马来酸氯苯那敏等。

3. 呼吸道感染：病毒或细菌感染引起的上呼吸道感染、支气管炎等，炎症刺激会导致喉咙痒和咳嗽。可根据病情使用抗病毒药物（如利巴韦林）或抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛），同时注意休息、多喝水。

4. 胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和咽部，引起喉咙痒和咳嗽。治疗包括调整饮食，避免辛辣、油腻、刺激性食物，避免睡前进食，可遵医嘱使用抑酸药（如奥美拉唑、兰索拉唑）和促胃肠动力药（如多潘立酮、莫沙必利）。

5. 慢性咽炎：长期吸烟、饮酒、用嗓过度等因素可能导致慢性咽炎，出现喉咙痒和咳嗽。要注意戒烟限酒，减少用嗓，可使用含片（如西瓜霜含片、金嗓子含片）缓解症状。

总之，喉咙特别痒不停咳嗽可能由多种原因造成，需要综合考虑症状、病史等因素，明确原因后采取相应的治疗措施。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，查明原因，以便进行更有效的治疗。