喉咙老是发干且喝水也无法缓解，可能由环境因素、疾病因素、药物副作用、不良生活习惯、神经精神因素等引起。

1. 环境因素：长期处于干燥、多尘的环境中，空气湿度低，会导致喉咙黏膜水分散失加快，从而引起喉咙发干。这种情况下，可使用加湿器增加空气湿度，改善环境条件。

2. 疾病因素：如咽喉炎、干燥综合征、糖尿病等。咽喉炎患者咽喉部黏膜炎症刺激，腺体分泌减少，会有发干症状。干燥综合征是自身免疫性疾病，累及外分泌腺体，导致唾液和泪液分泌减少，出现喉咙干燥。糖尿病患者血糖控制不佳时，高血糖会引起渗透性利尿，导致身体脱水，出现喉咙发干。对于这些疾病，需要针对病因进行治疗，如咽喉炎可使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、金嗓利咽丸等药物；干燥综合征可能需要使用免疫抑制剂如羟氯喹等；糖尿病则要通过降糖药物如二甲双胍、格列齐特等控制血糖。

3. 药物副作用：某些药物如抗组胺药、降压药等，可能会引起口干、咽干的副作用。如果是药物引起，可在医生指导下调整用药。

4. 不良生活习惯：长期吸烟、酗酒、过度用嗓、饮食辛辣刺激等，都可能损伤咽喉黏膜，导致喉咙发干。应戒烟戒酒，避免过度用嗓，调整饮食结构。

5. 神经精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力大等，可能影响自主神经功能，导致腺体分泌异常，出现喉咙发干。需要调整心态，必要时寻求心理医生帮助。

总之，喉咙老是发干且喝水无法缓解可能由多种原因引起。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，查明原因，进行针对性治疗。同时，日常生活中要注意保持良好的生活习惯，保护咽喉。