食物中毒的症状多种多样，常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头晕、乏力、口唇麻木、呼吸困难等。
1. 胃肠道症状：包括恶心、呕吐和腹痛、腹泻。这是食物中毒最常见的症状，通常是由于食物中的细菌、病毒或其产生的毒素刺激胃肠道黏膜引起。例如，大肠杆菌、沙门氏菌等感染导致的食物中毒。
2. 神经系统症状：可能出现头晕、头痛、乏力、视力模糊、口唇麻木等。某些食物中毒，如毒蘑菇中毒，会影响神经系统的正常功能。
3. 发热：身体对毒素产生免疫反应，可能导致体温升高。
4. 呼吸系统症状：严重的食物中毒可能引起呼吸困难、呼吸急促，如亚硝酸盐中毒会影响血红蛋白的携氧能力。
5. 过敏反应：部分人对某些食物中的成分过敏，中毒后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。
6. 脱水和电解质紊乱：频繁的呕吐和腹泻会导致身体失去大量水分和电解质，如钾、钠等，引起口渴、尿少、虚弱等症状。
总之，食物中毒的症状因中毒的原因和个体差异而有所不同。一旦怀疑食物中毒，应立即停止进食可疑食物，并尽快前往正规医院就诊。医生会根据具体症状、病史和相关检查进行诊断和治疗。