扁桃体发炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，通常由细菌、病毒感染或自身免疫因素等引起。处理方法包括休息调养、饮食调整、药物治疗、局部治疗和手术治疗等。
1. 休息调养：患病期间应保证充足的睡眠，避免过度劳累，以增强身体的抵抗力。
2. 饮食调整：多喝水，以保持咽部湿润。饮食宜清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，减少对咽部的刺激。
3. 药物治疗：根据感染的类型选择合适的药物。如果是细菌感染，可使用阿莫西林、头孢呋辛酯、罗红霉素等抗生素；若是病毒感染，一般无需使用抗生素，可使用利巴韦林等抗病毒药物。同时，可使用对乙酰氨基酚缓解发热和疼痛症状。
4. 局部治疗：使用复方硼砂溶液漱口，有助于清洁口腔和咽部，减轻炎症。
5. 手术治疗：对于反复发作的扁桃体炎，或者扁桃体过度肥大影响呼吸、吞咽功能等情况，可能需要进行扁桃体切除术。
总之，扁桃体发炎需要综合多种方法进行处理。在治疗过程中，应密切关注病情变化，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，日常生活中要注意增强体质，预防扁桃体发炎的发生。