手被烫伤起泡后，应立即采取一系列措施进行处理，包括冷却伤口、避免刺破水泡、消毒处理、涂抹药物、包扎伤口等。
1. 冷却伤口：烫伤后应尽快将受伤部位放在流动的冷水下冲洗 15 - 30 分钟，降低局部温度，减轻疼痛和损伤程度。
2. 避免刺破水泡：除非水泡很大且影响活动，否则不要自行刺破，以免感染。若需刺破，应由医生在无菌条件下操作。
3. 消毒处理：使用碘伏等温和的消毒剂轻轻消毒烫伤部位，防止细菌感染。
4. 涂抹药物：可涂抹烫伤膏，如京万红烫伤膏、美宝湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等，这些药物有助于促进伤口愈合。但使用时需注意遵医嘱。
5. 包扎伤口：使用无菌纱布轻轻包扎，避免摩擦和污染。
6. 观察症状：密切观察伤口情况，如出现红肿、渗液增多、发热等感染迹象，应及时就医。
7. 注意休息：保持受伤手部抬高，促进血液回流，减轻肿胀，同时注意休息，避免手部过度活动。
8. 饮食调整：增加富含蛋白质、维生素的食物摄入，有助于伤口恢复。
总之，手被烫伤起泡后要冷静处理，采取正确的措施，并注意观察伤口变化。如果症状加重或持续不缓解，一定要及时到正规医院就诊。