芹菜富含多种营养成分，具有降压、降脂、利尿消肿、清热解毒、促进消化等作用，对人体健康有着诸多益处。
1. 降压作用：芹菜中含有的芹菜素等成分，能够扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
2. 降脂功效：其丰富的膳食纤维能减少胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢，有助于降低血脂水平。
3. 利尿消肿：芹菜中的钾元素含量较高，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
4. 清热解毒：可清除体内的热毒，对于缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有一定帮助。
5. 促进消化：膳食纤维能促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良、便秘等问题。
6. 补充营养：含有维生素 C、维生素 B 族、矿物质等多种营养物质，为身体提供必要的养分。
总之，芹菜是一种营养丰富且具有多种功效的蔬菜，在日常饮食中适量食用，有助于维持身体健康。但需要注意的是，芹菜的作用不能替代药物治疗，如果患有相关疾病，还需及时就医，遵循医生的治疗建议。