采菊具有多种作用和功效，包括清热降火、清肝明目、抗菌消炎、抗氧化、缓解疲劳等。
1. 清热降火：采菊性微寒，能清除体内的燥热，对于因燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2. 清肝明目：菊花入肝经，能清肝热，对于肝阳上亢导致的目赤肿痛、视物模糊等症状有改善作用。
3. 抗菌消炎：菊花中含有的黄酮类、挥发油等成分具有一定的抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果。
4. 抗氧化：菊花富含多种抗氧化物质，如维生素 C、类黄酮等，能够清除自由基，延缓细胞衰老。
5. 缓解疲劳：菊花中的一些成分能够调节神经系统，使人放松，从而减轻疲劳感。
6. 辅助降压：对于高血压患者，适当饮用菊花茶可能有助于稳定血压。
7. 预防心血管疾病：其抗氧化成分有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
总之，采菊具有多种有益于健康的作用和功效，但使用时应根据个人体质和具体情况适量选择。如果有相关健康问题，建议咨询专业医生。