金小米富含多种营养成分，具有滋养身体、促进消化、改善睡眠、增强免疫力、保护心血管等作用。
1. 营养成分：金小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、铁、锌等。其中，蛋白质能为身体提供能量，维持生理机能；维生素 B1 有助于改善神经系统功能；铁元素可预防缺铁性贫血。
2. 滋养身体：其丰富的营养物质能补充人体所需，尤其适合身体虚弱、术后康复人群。
3. 促进消化：金小米中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，减轻肠胃负担。
4. 改善睡眠：所含的色氨酸有助于调节睡眠，提高睡眠质量。
5. 增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。
6. 保护心血管：金小米中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，能降低胆固醇，预防心血管疾病。
总之，金小米是一种营养丰富且具有多种功效与作用的食物，适当食用对身体健康有益。但需注意，饮食应多样化，不能单纯依赖某一种食物来维持健康。