金柑子具有丰富的营养价值和药用功效，包括止咳化痰、理气解郁、消食醒酒、增强免疫力、美容养颜等。
1. 止咳化痰：金柑子中含有多种有效成分，能够缓解咳嗽、祛痰，对于感冒、支气管炎等引起的咳嗽有一定的改善作用。
2. 理气解郁：有助于缓解肝郁气滞所导致的情绪不佳、胸闷等症状，使人心情舒畅。
3. 消食醒酒：能促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻食积腹胀。同时，对于饮酒后的不适，有一定的缓解作用。
4. 增强免疫力：富含维生素 C、维生素 A 等营养物质，有助于提高机体的抵抗力，预防疾病。
5. 美容养颜：其抗氧化成分能够清除自由基，延缓皮肤衰老，使肌肤保持健康状态。
6. 调节血压血脂：对于高血压、高血脂患者有一定的辅助调节作用，有助于维持心血管健康。
综上所述，金柑子在多个方面对人体健康有益，但需注意适量食用。如果存在相关疾病，不能仅依靠金柑子进行治疗，应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗。