人参茶具有多种作用和功效，包括增强免疫力、改善心血管功能、缓解疲劳、调节血糖、促进新陈代谢等。
1. 增强免疫力：人参茶中的人参皂苷等成分能够刺激免疫细胞的活性，增强身体的抵抗力，帮助预防疾病。
2. 改善心血管功能：有助于扩张血管，降低血压，改善心脏的供血和氧供，减少心血管疾病的发生风险。
3. 缓解疲劳：能提高身体的能量水平，减轻身体和精神的疲劳感，使人保持良好的工作和生活状态。
4. 调节血糖：对血糖有一定的调节作用，有助于维持血糖的稳定，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
5. 促进新陈代谢：加快体内物质的代谢和废物的排出，维持身体的正常生理功能。
6. 益智安神：对神经系统有一定的调节作用，能够改善睡眠质量，提高记忆力和注意力。
总之，人参茶具有诸多益处，但并非适合所有人饮用。饮用前最好咨询医生的建议，以确保其安全性和适用性。